Ｌ’atelier du crème monter 甘いモノに囲まれた日々～とろける想いをこめた溶けないケーキ。あなたはどんな魔法をかけますか？~

群馬県高崎市でオリジナルイミテーションケーキ＆フラワーケーキを制作しています

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2025/02/23 (Sun)

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サクラサクTOKYO

2019/04/09 (Tue) その他

少し前の話になりますが、東京に行ってきました。
新幹線で片道1時間弱の旅。

どこもかしこも桜ピンク！（無敵ピンク！）
大好きな桜さくらsakura
気分があがって商談日和でした。

春休み期間だったのもあり、こどもたちをお供に。
企業の皆様方には大変よくして頂き感謝しています。

いままいた種が来年、3年後、5年後、10年後…子育てが完全に終わる20年弱後に
どんな芽がでるのだろうかと今から楽しみです。

地上に出れば満開の桜並木ですが、駅構内でも桜が楽しめました。

帰り際に時間があったので押上駅までいってみました。

今年でイミテーションケーキやイミテーション焼菓子（クッキー、マドレーヌetc）をつくりはじめて10年になります。

ここ5年程は有難い事にフラワーアレンジメントの先生方からも
ご指名を頂く事が多くなりましたが
魅力ある資材を追及し続けたいなと思います。

theme
イミテーションケーキ
フラワーケーキ
クッキー
チョコレート
フラワーアレンジメント資材スイーツ

おひさしぶりです！

2018/09/12 (Wed) 秋

自分の【つくりたい欲】のままに作業したのがいつだったか思い出せないくらい
かなり、だいぶ、ひさしぶりに作り始めました。

みなさま、おひさしぶりです。

最後のブログが昨年の8月でした。
…ということは。
実に一年ぶり！

この1年は作業場をつくったり（大工さんが）、引っ越したり、
こどもたちの世話をしておりました。

今年はイミテーションケーキ、アレンジケーキを作り始めて9年目なので
10年目の節目に向けて進んでいきます。
ブログも適度にアップできたらいいなぁ♡

ぼちぼち、ウォーミングアップはじめています。

これこれ！

コルネがでたらお分かりの方も多いはず。

そう、アイシングクッキー的なアレです。

ぷっくりと。

時間使いが上手ではないので、なかなかアレなのですが
つくること　ってやっぱり楽しい！

アトリエくれーむもんて

summer 2017　～アレンジケーキ・スクエア～

2017/08/26 (Sat) 夏

きいろ　に　だいだい。

暑さ厳しい時期にどうぞ目しあがれ♡（召し上がれ）

ＹＵＫＯさんによるフラワーアレンジです。

プリザーブドフラワーと造花を使用。

スクエアケーキは12×12ｃｍ

アトリエくれーむもんて

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profile

ヒツキ了一

製菓衛生師。
洋菓子製造業に従事するも当時は流し物・焼き物の担当。職場で先輩達がお客様の理想（オーダー）をカタチにしていく姿勢に心が踊り、完成品を手にされたお客様の笑顔に心を揺さぶられる。
退職後、独学してオリジナルイミテーションケーキ作りを開始。シュガータイプよりも生ケーキタイプのイミテーションケーキ制作を得意とする。
カワイイもの・ウツクシイものが好き。

東京都港区から移転し、現在は群馬県高崎市で活動中。

旧ブログ→http://monter.pazru.com/

◆◇◆
当アトリエのケーキ装花は全てプロのフローリストによるアレンジ品となります。
お花を熟知しているプロのアレンジはブライダルをはじめ華やかなお祝いのシーンにぴったりです。

◆◇◆
当アトリエのイミテーションケーキ（レプリカケーキ）は個人の方以外にも結婚式場・写真館などの法人の方からもご依頼頂いております。
ウェディングアイテムや贈り物、結婚式場やお店のディスプレイ、そして撮影小物として使って頂けてとても嬉しいです。ありがとうございます。
商品の詳細・納期等についてはお気軽にお尋ね下さい。

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