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2007年退職後、独学にて構想開始
2008年プロトタイプのイミテーションケーキの完成
2009年アトリエくれーむもんて設立

イミテーションケーキ＆フラワーケーキ“アトリエくれーむもんて”の歩みはこんな感じ。
2013年からはご縁があり都内の大手花材商社様に
イミテーションケーキ【アレンジケーキ】を納めております。


 

市販品となりました当アトリエのイミテーションケーキ。

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当アトリエHPコンテンツ　concept　より

『楽しめる期限の短い可愛いケーキをずっと眺めていたい。
　溶けないケーキを手にしたい。どうやったら作れるだろう？』

表現の可能性が無限にあるイミテーションケーキを
私たちが作り始めたきっかけです。

イミテーションケーキを構成する上で重要な部分であるクリームから探求し
試行錯誤を重ねて新しいタイプのイミテーションケーキが完成しました。
従来のシリコン製ではない“新しいタイプのイミテーションケーキ”はいかがですか？


 

色々な情報を目の前の箱で簡単に調べられる時代になりましたが
クリームを試行錯誤するのは結構アナログ作業でした（笑）

これからも楽しく美しいケーキ作りができたらいいなと思います❤

とろける想いをこめた溶けないケーキ
あなたはどんな魔法をかけますか？


アトリエくれーむもんて



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